흑설탕 백설탕 차이는? 설탕종류, 설탕 건강영향 대체 감미료 추천 !
흑설탕 백설탕 차이는? 설탕종류, 설탕 건강영향 대체 감미료 추천 ! 현대인의 식생활에서 빠질 수 없는 설탕. 단맛을 내기 위한 기본 재료로 쓰이지만, 동시에 비만, 당뇨, 심혈관 질환 등의 원인으로 지목되며 오랫동안 논란의 중심에 서 있기도 합니다. 그런데, 우리가 흔히 말하는 설탕에도 여러 종류와 기능이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이번 글에서는 설탕의 종류, 특징, 제조 방식, 건강에 미치는 영향, 대체 감미료 등 설탕에 관한 모든 것을 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다. 설탕이란? 설탕(Sugar)은 주로 사탕수수나 사탕무에서 추출한 **자당(Sucrose)**을 말합니다. 자당은 포도당(Glucose)과 과당(Fructose)으로 이루어진 이당류이며, 대표적인 천연 감미료입니다. 전 세계에서 가..
2025. 4. 4.
