반응형 잡동정보13 티벳버섯(케피어스타터) 이용해 요거트 만들기 집에서 요거트 만들기 해보신적 있으신가요? 저는 어렸을 때 어머니께서 집에서 직접 만들어서 주셨답니다. 그것이 그때는 그렇게 좋았었습니다. 그래서 얼른 유산균이 요거트가 되어주길 바랐죠. 그리고 또한 신기하기도 했습니다. 딸기쨈을 듬뿍 넣어서 먹었던 요거트 달콤함이 정말 좋았는데요. 그때 그 그 추억이 참 좋아 우리 아이도 그러한 추억으로 남길 바라는 마음으로 아이와 함께 케피어스타터를 이용해서 요거트를 만들어봤습니다. 케피어스타터 제품의 경우에는 케피어유산균 종균을 배양하여 동결건조한 제품입니다. 캐나다 완제품 직수입하여 홈메이드용 케피어종균인데요. 우선 케피어 종균이 무엇인지 궁금해하실텐데요. 케피어 종균은 일명 하얀버섯 (티벳버섯) 속의 종륜을 말합니다. 티벳지방에서 유래되었다고 해서 티벳버섯이라고.. 2021. 3. 30. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
